Montecillo Rosado

€7,48

Vino rosado elaborado en la D.O.Ca. Rioja (Rioja, España) por Montecillo

Peso	1 kg
Marca	Montecillo
Origen	España / Rioja / D.O.Ca. Rioja
Variedad	Garnacha, Tempranillo
Capacidad	0'75L
Grado	13

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Más información

Elaboración:
Se despalillan y encuban acompañadas de una atmósfera inerte creada con nieve carbónica, pasadas unas horas de maceración con los hollejos, se sangra el depósito. Pasa a fermentar cada veriedad por separado en depósitos Flextank® y de acero de poca capacidad. Una vez realizada el ensamble final, pasa 2 meses en contacto con la lía fina realizando battonagge gracias a hélices en los depósitos de acero troncocónicos.

Nota de cata:
Expresivo y luminoso rosa pálido, con ligeras irisaciones lilas. Nariz elegante, fresa fresca, pétalos de rosa maduros. Cautivador. En la boca lo primero que nos sorprende es su golosidad y después su magnífica y envolvente acidez. Con un final muy largo y placentero, vuelve a seducirnos con sus notas de frutas rojas frescas.

Maridaje:
Exquisito con platos de pasta y ensaladas de verano. Perfecto acompañante de pescados al horno e infinidad de carnes a la barbacoa. Quesos y aperitivos de la dieta mediterránea.

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