Celler Kripta 2011
€75,40
Vino espumoso elaborado en la D.O. Cava (Cataluña, España) por Agustí Torelló Mata con certificado ecológico y vegano
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Elaboración:
Vinificado en la propiedad, cada variedad por separado durante 28 días a 16ºC ,con sus levaduras seleccionadas antes de la cosecha para respetar al máximo el carácter de cada variedad y su suelo de origen. Crianza en botella con tapón de corcho natural con sus lías, durante 8 años en las cavas a temperatura constante de 17 grados.
Nota de cata:
Reflejos amarillos. Muy cremoso con notas de fruta madura, intensa manzana al horno , tostados y bollería de larga crianza.
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