Weingut Dreissigacker Vintages Riesling

Weingut Dreissigacker es una prestigiosa bodega situada en Rheinhessen, Alemania. Con un fuerte enfoque en la sostenibilidad, la bodega utiliza prácticas orgánicas y biodinámicas para cultivar sus viñedos. El enólogo Jochen Dreissigacker se dedica a producir vinos que expresan el carácter único del terroir de Rheinhessen.
100% Riesling

Elaboración:

Prácticas Orgánicas: Cultivo sin el uso de pesticidas o herbicidas sintéticos.
Vinificación: Las uvas se cosechan manualmente. La fermentación se realiza con levaduras naturales y el vino se envejece sobre lías finas para agregar complejidad y textura.
Crianza: El vino se cría en una combinación de tanques de acero inoxidable y barricas de roble para mantener la frescura y añadir profundidad.

Notas de Cata:

Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz: Aromas vibrantes de frutas frescas como manzana verde, cítricos y melocotón blanco, junto con notas florales y minerales sutiles.
Boca: En el paladar, presenta una acidez vivaz que equilibra perfectamente los sabores frutales. La textura es suave, con un cuerpo medio y una mineralidad distintiva. El final es limpio, persistente y refrescante, con una elegante expresión de fruta y mineralidad.