Cardhu 11 Años Special Release 2020

Elaboración:
Envejecido en barriles de relleno y hogsheads de roble americano nuevos y que previamente contuvieron bourbon.

Nota de cata:
Al olfato: Suave, con un ligero picor. Un toque de estuches de madera nuevos introduce unas primeras notas frescas, jugosas y afrutadas de manzana verde, uva verde y piña, que gradualmente se unen con toques de cáscara de limón como una dulce ensalada de fruta fresca, sobre una ligera base de musgo. Una gota de agua añade otra nota jugosa de dulces de fruta hervida.

En boca: Sin diluir, una textura cremosa y suave y un sabor dulce y jugoso con rastros de fondant en el paso por boca; exquisitamente mantecoso, caliente y picante, recordando a los panecillos de pascua. Ligeramente más dulce al añadir unas gotitas de agua con suave mantequilla, con recuerdos de pimienta. En general, ligeramente seco.

Historia:
Cardhu, la Reina de los single malts de Speyside, tiene un espíritu generoso que casa perfectamente tanto con el de su incansable fundadora, Helen Cumming, como con las laboriosas abejas que polinizan el brezo de las colinas durante los largos días de verano.