Vermouth Belsazar Rojo
€20,72
Vermut tinto elaborado por Belsazar en Alemania
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Marca | |
| Origen | Alemania |
| Materia | Uva |
| Capacidad | 0'75L |
| Grado | 18 |
Hay existencias
Más información
Elaboración:
Los macerados son los que dan a Belsazar su complejo sabor. Los extractos de hierbas, especias, flores y cáscaras son tan variados como los barrios de Berlín. La dulzura sutil de Belsazar proviene de la adición de mosto de uva de la Selva Negra. Para detener la fermentación del mosto, se afina con brandy que se ha dejado madurar en barrica de roble. De aquí proviene el ligero toque de jerez. El proceso de envejecimiento puede durar hasta tres meses. Se almacena en barricas neutras para permitir que el líquido desarrolle su gama de aromas complejos dejando que los ingredientes se fusionen entre sí, sin los aromas de una barrica de madera.
Nota de cata:
Abundancia de aromas complejos. La vainilla, la naranja confitada, el chocolate amargo y especias como la nuez moscada, la canela y el clavo se combinan para dejar una impresión dulce, compensada por un toque amargo de ajenjo.
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