Bitter St. Petroni De Albariño

Elaboración:
Es el resultado de una selección de 28 botánicos perfectamente equilibrados, donde predomina la Genciana, destacando además ed otras 27 plantas, cortezas y raíces: corteza de naranja verde, raíz picante de angélica, hierba luisa, té amargo, hojas de eucalipto e hibisco.La base vínica se elabora con una meticulosa selección de uva de los Viñedos Rosalianos del Pazo Arretén (Bodega de la Subzona Ulla-Padrón)

Nota de cata:
Color: De color rojo y destellos sanguíneos.

Nariz: Explosión de frescor y alta intensidad, con genuinos aromas al verde de Galicia, dode destacan las notas cítricas y minerales, envueltas de matices florales y balsámicos.

Boca: El paso por boca se muestra equilibrado, con una entrada muy fresca y golosa, capaz de equilibrar amargos y dulces. De volumen bien definido y desenfadada acidez, a la vez que agradable recorido. Destacamos la explosión cítrica y la expresividad varietal atlántica, seguido de elegantes golosinas especiadas. De gran complejidad y genuinos matices de las tierra gallegas.

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